我们的天然可可粉是用不含有任何转基因的可可原料通过研磨加工而成。又称之为有机可可粉,不含糖可可粉。它们都达到ISO,GMP和国家GB/T20706-2006标准。可可粉被广泛应用于烘焙、糖果、冰淇林巧克力、饼干等食品行业中。


天然可可粉
型号 WMS100N WMS200N WMS300N WMS400N
感官指标
具有纯可可香味,颜色浅棕色
理化指标
含脂量(%) 6-8 10-12 10-12 10-12
PH值 5.2-5.8 5.2-5.8 5.2-5.8 5.2-5.8
水分(%) 5.0max 4.5max 4.5max 4.5max
细度(200目通过率%) 97.0min 99.0min 99.2min 99.3min
灰分(%) 8.0max 8.0max 8.0max 8.0max
微生物指标
菌落指标(cfu/g) 3000max 3000max 3000max 3000max
大肠杆菌数(cfu/g) 50max 30max 30max 30max
酶菌数(cfu/g) 100max 80max 80max 80max
酵母菌总数(cfu/g) 50max 30max 30max 30max
葡萄菌数(cfu/25g) Negative Negative Negative Negative
沙门氏菌(cfu/25g) Negative Negative Negative Negative
致病菌数(cfu/25g) Negative Negative Negative Negative
包装/储存/保质期
包装 毛重:25.25kg/bag.净重:25kg/bag内有PE复合朔料外有牛皮纸包装
储存 保存在干燥、清洁、通风的环境下,远离阳光和异味
质保期 在原装包装条件下储存时间为生产日期后24个月

         

 
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